博多駅前コーヒー店の本日のケーキ ザッハトルテ
query_builder
2023/03/30
博多駅前コーヒー店のコーヒーシリーズ グァテマラ サンタバーバラ
query_builder
2023/01/23
ブログ
お久しぶりの新コーヒー豆紹介です。
今回の豆はグァテマラ サンタバーバラ。
苦みとフルーティな酸味のバランスの良さが一番の特徴でしょうか。
フルーティな酸味ではあるのですが、スッキリ感ではなく何とも言えないコーヒー感がでている個人的にはちょっと不思議な豆だったりします。
道具はコーノ式のドリッパーを使って少しゆっくり目にしっかりと成分を抽出してみました。
しっかりとしたコクのある仕立てにすれば、チョコレート系の味わいがしっかりした菓子類にも相性がよさそうです。
記事検索
NEW
-
-
博多駅前コーヒー店の新商品 イチゴのコンポート
query_builder 2023/03/26 -
博多駅前コーヒー店の新商品 なくなり次第終了 イチゴミルク
query_builder 2023/03/25 -
3/22、23お休みのご連絡
query_builder 2023/03/21 -
博多駅前コーヒー店の菓子類大量準備中
query_builder 2023/03/03
