スイーツとの相性にもこだわりがみえる
明るい雰囲気の店内でのんびりとお過ごしいただけます
神戸の老舗店のマイルドなブレンドの味を福岡でも味わえる
神戸で生まれて70年の歴史があり愛され続けている元町エビアンという珈琲ショップのブレンドの味をご提供しております。関西で初のサイフォンで淹れた珈琲をぜひお楽しみください。珈琲の魅力をしっかりとお伝えしたく、豆に合わせた様々な淹れ方でもご用意しておりますので、豆本来のおいしさと香り、味わいをご堪能いただけます。相性を考え抜いた焼き菓子やスイーツもございますので、合わせてお召し上がりいただけます。
都会でも駅から近く静かな路地裏にありますので、ゆっくりと落ち着いてお過ごしいただけます。店内は禁煙となっており珈琲の香りを損なうことなくじっくりと味わえますので、お気軽にお越しください。丁寧なサービスとおいしい珈琲を食事でゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
豆を厳選し淹れ方にこだわった珈琲と相性抜群のスイーツと共に
様々な種類が珈琲豆にはございますが、その中から厳選した豆を使用しております。コロンビアやブラジルサントス、モカ、ジャバ、天空、パナマなど様々な品種からより良いものを選び、かつ豆に一番合う淹れ方でご提供しております。各豆の本来の味わいを楽しめるフレンチプレスやハンドドリップ各種、イタリアの朝はこれで始まるといっても過言ではないパンチのある味わいの直火式マキネッタなどがございます。お任せいただければ店主が最適な淹れ方でご提供いたしますので、お試しになってはいかがでしょうか。
さらに相性の良い焼菓子やスイーツをご提供しております。なかでもバターをたっぷり使ったアーモンド風味が豊かな焼菓子であるフィナンシェは、レシピを4年間温め続けてようやく日の目を見ることができた店主の珠玉の一品ですので、一緒に味わってみてはいかがでしょうか。
店主のこだわりのポイントや新メニューをご紹介しております
珈琲豆や淹れ方から飲み方に至るまで多くの種類や方法がありそれぞれの味の違いがあります。店主が豆の特長や味についてご説明し、それにあった淹れ方や飲み方を丁寧に解説していきますので、ご興味ある方はご覧になってはいかがでしょうか。ご覧になった内容を実際に試して味わっていただくことで、しっかりと魅力が伝わることでしょう。店主のこだわりが垣間見られる記事をお読みになってみてください。
新しいスイーツや食事のメニューも随時更新していきます。相性のよい焼き菓子を開発し続けていますので、更新を楽しみにしていただけるとうれしいです。また、店内の写真やメニューだけでなく、キャンペーンやイベントなどお得な情報も更新していきますので、ぜひご覧ください。
