12/2お休みのご連絡
2024/12/01
12/2は材料等仕入れのため、おやすみをいただきます。さて12月に入りました。今年はクリスマスに向けて、あるお菓子にチャレンジしてみようと思っております。もし、うまくいきましたら通知を出します...
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モーニングにはふわふわのフレンチトーストを
カレーやカチャトーラなどのお料理をランチで提供しています
豆の風味を引き出して美味しく淹れるポイントや店主のこだわり情報を随時発信しております。珈琲豆の種類に応じた抽出方法にもこだわっており、さらに美味しい飲み方もご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。珈琲や紅茶だけでなくモーニングやランチのメニューについてもご紹介しておりますし、新メニューが出ましたら随時お知らせしていきます。相性を突き詰めた焼き菓子のご紹介もありますので、ご興味ある方はご覧いただけます。
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博多駅前コーヒー店の今日のケーキ ザッハトルテ
2024/11/23気温も下がり厚着で過ごす今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。今日のケーキはザッハトルテです。寒さに負けないように、しっかりした味わいのケーキとホットコーヒーで休日を過ごしてみませんか？... -
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博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴの...
2024/10/26少しずつ季節が秋に移行してまいりました。だんだんリンゴのおいしい季節がやってきています。なので、本日のケーキは程よい酸味のきいたホッとする味代表のリンゴのタルトをご用意いたしました。サイ... -
博多駅前コーヒー店のハロウィン スイートポ...
2024/10/19ハロウィン用のミニデザート、スイートポテト＆スイートカボチャです。カボチャのほうが呼び方がわからないので、良い言い方があれば教えていただきたいです。ラム酒風味のスイートポテト、ブランデー... -
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博多駅前コーヒー店のハロウィン向け商品 ス...
2024/10/11ハロウィン向けの商品として、スイートポテトとスイートカボチャを作りました。単品350円、ドリンクとセットの場合は200円です。ラムの風味のポテトとブランデー風味のカボチャの組み合わせをサイフォ... -
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博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズケーキ
2024/09/07今日のケーキはチーズケーキです。まだまだ暑いこの季節、程よい酸味のあるケーキでさっぱりしていきませんか？暑い暑いとは言いつつも、ここ最近はホットコーヒーをご注文のお客様も増えてきています... -
博多駅前コーヒー店のアイスコーヒー
2024/09/03暑い日が続いています。そんな時には当店の自慢の一つ、サイフォンで淹れたアイスコーヒーを一杯どうぞ。しっかりと火を入れながら作るサイフォンのコーヒーは冷やしても香りが強く出るのが特徴です。... -
博多駅前コーヒー店の今日のケーキ ザッハトルテ
2024/09/01福岡はどうにか台風が過ぎ去りました、皆様いかがお過ごしでしょうか。そんな中、本日のケーキはザッハトルテです。本当は昨日の時点で作っていたのですが、完成してからすぐに全部なくなってしまった... -
博多駅前コーヒー店 夏のデザート お酒を使...
2024/08/24毎日暑い日が続きますね。こんな時期は食欲が落ちおいしいお菓子もなかなか進まなくなってしまいがちです。そんな方には当店のヴェリーヌがおすすめです。暑くてもつるっと食べられるゼリー菓子。バー... -
博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴの...
2024/08/15お盆ですが、鋭意営業中、お菓子製造中です。今日のケーキはリンゴのタルトです。何となく元気の出る程よい酸味のリンゴのタルトをぜひお試しください。お飲み物はこんなに暑いのでホットコーヒーをな... -
博多駅前コーヒー店のティラミス
2024/08/10暑い夏に対抗して、クリームやチーズはしっかり入りつつもさっぱりと食べられるティラミスを作りました。マルサラ酒と白ワインを使って酸味と柑橘系のすっきりする香りを演出しています。当店のサイフ... -
博多駅前コーヒー店のチャレンジメニュー カ...
2024/08/04シチリア風カッサータを作ってみました。刻んだチョコレート、ミックスレーズン、ソフトドライマンゴーを入れたチーズのアイスクリームです。チーズは、牛乳から手作りでカッテージチーズとリコッタを... -
博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズケーキ
2024/07/27今日のケーキはチーズケーキです。程よい酸味とコクがおいしい一品です。暑い日が続きますが、冷房の利いた喫茶店でチーズケーキでも食べながら涼んでいってください。本来であれば、サイフォンコーヒ... -
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博多駅前コーヒー店の今日のケーキ ザッハトルテ
2024/07/14本日のケーキはザッハトルテです。深煎りのコーヒーと一緒にというのが最近の私の中の流行りです。アンズのジャムで適度な酸味を得つつ、チョコレートのコクをホットコーヒーで溶かしながら食べる。ち... -
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博多駅前コーヒー店の本気で作ったコーヒーゼリー
2024/07/07むし暑い日が続いています。こんな時はコーヒーゼリーです。見せてやろう、喫茶店が本気で作ったコーヒーゼリーというものを。普通のコーヒーゼリーなんですけどね。お好みで、コーヒーフレッシュをか... -
7/2 13時より開店
2024/07/027/2はお休みとさせて頂いておりましたが、予定が早めに終わりましたので13時より開店といたします。17時までの短時間営業となりますが、お近くに来られた際はぜひともお越しください。おいしいサイフォ... -
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博多駅前コーヒー店の本日のケーキ チーズケーキ
2024/06/30本日のケーキは安定安心の喫茶店フード、チーズケーキです。チーズのコクはあれども、酸味で思った以上にさっぱりといただける一品です。本当は、ホットのサイフォンコーヒーとご一緒にと言いたいとこ... -
6/26ゆっくり営業いたします。
2024/06/266/26はお休みにしておりましたが、予定が早めに終わりましたので、14時から営業いたします。おいしいコーヒー、手軽なお菓子をご用意してお待ちしております。自慢のサイフォンコーヒーをどうぞ。 -
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博多駅前コーヒー店の作るヴェリーヌ
2024/06/23今日は久しぶりにヴェリーヌを作ってみました。お酒を使った酸味のあるさっぱりとしたムースとゼリーです。本日は残念な天気になってしまっていますが、そんな日でもさっぱりおいしくいただける物とな... -
博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴの...
2024/06/20今日のケーキはリンゴのタルトです。何となく元気の出る甘酸っぱいリンゴのコンポートをアーモンドクリームでとじて焼き上げました。ぐずついた天気が続く時期に入ってきましたが、リンゴのタルトとサ... -
博多駅前コーヒー店の本日のケーキ ザッハトルテ
2024/06/15本日のケーキはザッハトルテです。暑い季節がやってまいりましたが、チョコレートの力で暑さを吹っ飛ばしましょう。いつでも大人気のチョコレートケーキ、ザッハトルテを是非サイフォンコーヒーとご一... -
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博多駅前コーヒー店の本日のケーキ リンゴの...
2024/04/14本日のケーキはリンゴのタルトです。適度な甘みと酸味のハーモニーをお楽しみください。最近はこのリンゴのタルトと上品な酸味があるモカの組み合わせがお気に入りです。ぜひ、お好みのコーヒーとご一... -
博多駅前コーヒー店の新作お菓子（改） シブ...
2024/04/05明日のちょっと頑張った生菓子はテリーヌドショコラとシブーストです。シブーストは2週間ほど前にお試しでお出ししとてもご好評いただきました。それを少し改良して、クレームシブーストにドランブイで... -
博多駅前コーヒー店の本日のケーキ チーズケーキ
2024/03/21本日のケーキはチーズケーキです。生クリームのコクとチーズの酸味がバランスの良い一品です。サイフォンのホットコーヒーとの相性が抜群です。ぜひお試しください。 -
博多駅前コーヒー店の新しいお菓子 リンゴの...
2024/03/16新しいお菓子に挑戦してみました。リンゴのシブーストをカップスタイルで作ってみました。単品550円、ドリンクとセットの場合150円引きです。カラメルバターで煮たリンゴにカスタードクリームとイタリ... -
2/26 お休みのご連絡
2024/02/252/26は材料等仕入れのため、お休みを頂きます。27日からは通常通り8時から営業いたします。また、ショートケーキを作りましたので、ご興味ある方はお早めにどうぞ。 -
博多駅前コーヒー店の本日のケーキ チーズケーキ
2024/02/24本日のケーキはチーズケーキです。クリーミーなチーズケーキと当店のサイフォンコーヒーの相性は抜群です。程よい酸味とコクのあるケーキをホットコーヒーで一息ついてはいかがでしょう。3連休の中日、... -
博多駅前コーヒー店のうちらしくないケーキ ...
2024/02/21ちょっと頑張って作ってみました。イチゴのショートケーキ。やはり、プロのパティシエさんはすごい。素人ながらに頑張ってみましたが、なかなかうまく型が決まりませんでした。興味がある方は、ぜひご... -
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博多駅前コーヒー店の本日のケーキ ザッハトルテ
2024/02/11本日のケーキはザッハトルテを作りました。バレンタインデーも近いですし、チョコレートのケーキでほっと一息を入れてはいかがでしょう。あわせるお飲み物は当然サイフォンコーヒーです。コクのあるチ... -
博多駅前コーヒー店の本日のケーキ
2024/01/27本日のケーキはリンゴのタルトです。タルト生地とアーモンドクリームで挟まれたリンゴという構造になっています。うちのコーヒーならばどれとでも合わせておいしいですが、悩まれた場合はぜひともサイ... -
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博多駅前コーヒー店 新年のご挨拶
2024/01/01新年あけましておめでとうございます。今年も何卒よろしくお願いいたします。当店は、1月1日より営業いたします。年明け特別料理という事で、恒例のお雑煮をご用意いたしました。ご来店お待ちしており...
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11/26お休みのご連絡
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博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴのタルト
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少しでも美味しくコーヒーを味わってほしいという思いから、美味しさ秘訣やこだわりを紹介しております。淹れ方にこだわり、焼き菓子や食事などはどれも珈琲と調和することを意識しておりますので、気になった記事を参考にしてお好みに合ったメニューを探してみてはいかがでしょうか。珈琲の美味しさやデザートとの相性に新たな気付きがあるかもしれません。そして店主のこだわりを充分に感じ取っていただけることでしょう。
ランチにはカレーやカチャトーラをご提供しており、鶏胸肉の柔らかサラダやヴィシソワーズといったメニューもご用意しております。博多駅から徒歩圏内のMichikusa Coffee Brewersでお一人でのんびりくつろぐのもよいですし、カップルやご夫婦でお越しになってゆっくりとしたお昼どきを過ごすのもよいのではないでしょうか。
