博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴの...
2025/11/30
こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。本日のケーキはリンゴのタルトです。どこか懐かしくなる素朴な甘みと酸味のバランスが秀逸な一品です。当店自慢のサイフォンブレンドコ...
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モーニングにはふわふわのフレンチトーストを
カレーやカチャトーラなどのお料理をランチで提供しています
豆の風味を引き出して美味しく淹れるポイントや店主のこだわり情報を随時発信しております。珈琲豆の種類に応じた抽出方法にもこだわっており、さらに美味しい飲み方もご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。珈琲や紅茶だけでなくモーニングやランチのメニューについてもご紹介しておりますし、新メニューが出ましたら随時お知らせしていきます。相性を突き詰めた焼き菓子のご紹介もありますので、ご興味ある方はご覧いただけます。
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博多駅前コーヒー店のフィナンシェ
2025/11/29こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。昨日はフィナンシェを焼きました。バターの香りがしっかりとしたフランス菓子です。バターの香りとコーヒーとの相性は抜群です。どんな... -
博多駅前コーヒー店のマスターのおやつ
2025/11/24こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。私もおやつを食べることがあるのですが、どんなものを食べるかというと大体お菓子作り時に出た切れ端やどうしても売れなかったものにな... -
博多駅前コーヒー店の本日のケーキ リンゴの...
2025/11/23こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。本日のケーキはリンゴのタルトです。秋らしい酸味のあるリンゴのコンポートをアーモンドクリームでとじて焼き上げてあります。どこか懐... -
博多駅前コーヒー店のプーカオコーヒー
2025/11/22こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。私の師匠から珍しい豆をいただきましたのでご紹介いたします。タイのアラビカ種、プーカオコーヒー豆です。浅めの焙煎でしっかりとした... -
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博多駅前コーヒー店のブラウニー
2025/11/16こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。朝晩の冷え込む日が多くなってまいりました今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。冷え込んできたからでしょうか、チョコレート系のお... -
博多駅前コーヒー店のテリーヌドショコラ
2025/11/15こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。最近は朝晩寒くなり、それにつられてチョコレート系のお菓子のご注文が多くなってまいりました。昨日作ったのはテリーヌドショコラ。マ... -
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2025/11/09こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。本日のケーキはザッハトルテです。作るとよく売れるこのケーキ、ぜひともホットコーヒーとご一緒にお試しください。最近ちょっと合わせ...
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博多駅前コーヒー店のティラミス
2025/11/08こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。昨日はティラミスを作りました。ここのところ、よく売れています。マルサラ酒の風味でさっぱりだけど濃厚なマスカルポーネチーズでリッ... -
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博多駅前コーヒー店の本日のケーキ チーズケーキ
2025/11/01こんにちは、博多駅前コーヒー店Michikusa Coffee Brewersです。気温が下がってきて、朝晩は防寒着が必要になってきました今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、本日のケーキはチーズケー...
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少しでも美味しくコーヒーを味わってほしいという思いから、美味しさ秘訣やこだわりを紹介しております。淹れ方にこだわり、焼き菓子や食事などはどれも珈琲と調和することを意識しておりますので、気になった記事を参考にしてお好みに合ったメニューを探してみてはいかがでしょうか。珈琲の美味しさやデザートとの相性に新たな気付きがあるかもしれません。そして店主のこだわりを充分に感じ取っていただけることでしょう。
ランチにはカレーやカチャトーラをご提供しており、鶏胸肉の柔らかサラダやヴィシソワーズといったメニューもご用意しております。博多駅から徒歩圏内のMichikusa Coffee Brewersでお一人でのんびりくつろぐのもよいですし、カップルやご夫婦でお越しになってゆっくりとしたお昼どきを過ごすのもよいのではないでしょうか。
