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モーニングにはふわふわのフレンチトーストを

カレーやカチャトーラなどのお料理をランチで提供しています

豆の風味を引き出して美味しく淹れるポイントや店主のこだわり情報を随時発信しております。珈琲豆の種類に応じた抽出方法にもこだわっており、さらに美味しい飲み方もご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。珈琲や紅茶だけでなくモーニングやランチのメニューについてもご紹介しておりますし、新メニューが出ましたら随時お知らせしていきます。相性を突き詰めた焼き菓子のご紹介もありますので、ご興味ある方はご覧いただけます。
  • 0117_スイスコーヒー01

    2022年末のご挨拶

    2022/12/31
    皆様、ご来店誠にありがとうございました。今年も年末大みそかとなりました。一年間、大変お世話になりました。さて、年始の営業についてですが、下記の通りとなります。1/1 ~ 1/7 8:00~17:00 モ...
  • 0004_シェカラート01

    年末の営業について

    2022/12/25
    年末の営業につきまして、下記の通りの営業状況とさせていただきます。12月26日 通常営業 8:00~17:0012月27日 通常営業 8:00~17:0012月28日 通常営業 8:00~17:00 (年内最終営業日)12月29日 ...
  • 0080_チーズケーキ01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズ

    2022/12/23
    本日焼きました。チーズケーキです。チーズケーキと一言で言っても色々な種類があります。ベイクド、レア、スフレ、バスク・・・。当店ではコーヒーに合わせるため、最もスタンダードなベイクドチーズ...
  • 0120_クリスマス肉01

    博多駅前コーヒー店のクリスマスディナー メイン

    2022/12/21
    クリスマスディナーのメインです。肉料理 鶏モモ肉と手羽元のオレンジ風味鶏肉にコクがありつつも酸味でキレのあるオレンジ風味ソースでいただくちょっと贅沢な一品です。本来であれば鴨を使うところ...
  • 0118_クリスマス前菜01

    博多駅前コーヒー店のクリスマスディナー 前菜

    2022/12/19
    クリスマスディナーの前菜 鶏胸肉とライスサラダ アイオリ風です。フレッシュのフルーツパプリカ、ピーマン、タマネギを冷たいごはんに混ぜてソースヴィネグレットとニンニクの風味が香るアイオリソ...
  • クリスマスディナー

    博多駅前コーヒー店んの2022クリスマスディナー

    2022/12/14
    急ではありますが、ちょっとお試しでクリスマスディナーをやってみようと思います。日程:2022年12月24日25日 19時より入店開始お値段:3300円内容 アミューズ 3種のグジェール 前菜1 鶏胸肉のア...
  • 0117_スイスコーヒー01

    博多駅前コーヒー店の新カクテル スイスコーヒー

    2022/12/13
    新しく、商品としてこちらをラインナップに加えます。スイスコーヒーです。構成はホットカフェオレにドイツのチェリーリキュールであるキルシュ、最後に生クリームでふたをして完成というアイリッシュ...
  • 0047_ホットチョコ01

    博多駅前コーヒー店の冬の飲み物 コーヒーじ...

    2022/12/12
    久しぶりにホットチョコレートを飲んでみました。やはり、冬の飲み物ですよね。とろける甘さがなんとも言えません。コーヒーが苦手な方もいらっしゃいますので、そんな方にはこの時期ホットチョコレー...
  • 0116_ミニモーニング01

    博多駅前コーヒー店のミニモーニング

    2022/12/11
    ミニモーニング、やってみようと思います。ドリンク代にプラス100円でランチで使っているアミューズとスープをモーニング時にご提供いたします。がっつりクロックムッシュやフレンチトーストを食べたい...
  • 0090_カラメルタルト01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ カラメル...

    2022/12/10
    今回は、久しぶりにカラメルリンゴタルトを作ってみました。リンゴを煮崩してほぼジャム状になるまで火を入れて作りました。形が残っているほうがいいか、それともここまで煮崩したほうがお好み化、ぜ...
  • 0071_フォンダンショコラ01

    博多駅前コーヒー店の12月スペシャルデザート...

    2022/12/08
    フォンダンショコラ第1陣が完売となりましたので、第2陣を先日焼成しました。とろけるチョコレートをお楽しみください。と言ってみたものの、実は私、冷たく硬いままのフォンダンショコラをホットコ...
  • 0031_ウィンナー01

    博多駅前コーヒー店 冬のお供 ウィンナーコ...

    2022/12/07
    寒さがなかなかに厳しくなってまいりました。今年は、秋らしい気温の日がほとんどなく、一気に冬になったような気がします。そんな寒い冬のお供、ウィンナーコーヒーで温まっていきませんか?ホットコ...
  • 0115_贅沢モーニング01

    博多駅前コーヒー店の贅沢モーニング

    2022/12/06
    ちょっとうらやましい、贅沢な朝ごはんのご注文です。アイリッシュコーヒーにクロックムッシュ(or フレンチトースト)。個人的にうらやましいだけなのかもしれませんが、朝ゆっくりとクロックムッシュ...
  • 0079_ザッハトルテ01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ ザッハトルテ

    2022/12/03
    本日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。おかげさまを持ちまして、チーズケーキが完売の運びとなりましたので、明日からは新しくザッハトルテをご提供いたします。最後の1時間...
  • 0114_アミューズ01

    博多駅前コーヒー店のランチ アミューズ

    2022/12/02
    たまに、ランチ用のアミューズについて聞かれることがありますので、それを今日はご紹介いたします。今日の写真のものはポムフォンダントとレバーペーストです。ポムフォンダントとはジャガイモの出汁...
  • 0024_直火式01

    博多駅前コーヒー店の道具 直火式

    2022/12/01
    本日最後のお客様はイタリアの方でした。直火式のモカクスプレス、やっぱりカフェはこれじゃないと!と言っていただけました、本当にありがとうございます。直火式の道具はどれもイタリアの物となりま...

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少しでも美味しくコーヒーを味わってほしいという思いから、美味しさ秘訣やこだわりを紹介しております。淹れ方にこだわり、焼き菓子や食事などはどれも珈琲と調和することを意識しておりますので、気になった記事を参考にしてお好みに合ったメニューを探してみてはいかがでしょうか。珈琲の美味しさやデザートとの相性に新たな気付きがあるかもしれません。そして店主のこだわりを充分に感じ取っていただけることでしょう。

ランチにはカレーやカチャトーラをご提供しており、鶏胸肉の柔らかサラダやヴィシソワーズといったメニューもご用意しております。博多駅から徒歩圏内のMichikusa Coffee Brewersでお一人でのんびりくつろぐのもよいですし、カップルやご夫婦でお越しになってゆっくりとしたお昼どきを過ごすのもよいのではないでしょうか。