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モーニングにはふわふわのフレンチトーストを

カレーやカチャトーラなどのお料理をランチで提供しています

豆の風味を引き出して美味しく淹れるポイントや店主のこだわり情報を随時発信しております。珈琲豆の種類に応じた抽出方法にもこだわっており、さらに美味しい飲み方もご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。珈琲や紅茶だけでなくモーニングやランチのメニューについてもご紹介しておりますし、新メニューが出ましたら随時お知らせしていきます。相性を突き詰めた焼き菓子のご紹介もありますので、ご興味ある方はご覧いただけます。
  • 0113_フォンダン01

    博多駅前コーヒー店のスイーツシリーズ フォ...

    2022/11/30
    明日からは12月ですね。12月といえばクリスマスです。今年も12月用クリスマス用として特別デザート、フォンダンショコラをご用意いたしました。冷たい状態でしっとり固い食感を楽しむもよし、温めてと...
  • 0004_シェカラート01

    博多駅前コーヒー店 11/29お休みのご連絡

    2022/11/28
    11月29日は店内設備の清掃点検のためお休みを頂きます。30日からは通常通り8時から営業をいたします。
  • 0074_チーズケーキ01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズケーキ

    2022/11/27
    先日11月26日土曜日はたくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございました。用意しておりましたリンゴのケーキが売り切れてしまいましたので、急いで作りました。今日はチーズケーキです...
  • 0112_みやげ01

    博多駅前コーヒー店のおみやげ

    2022/11/26
    昨日は急にお休みをいただきご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。本日11月26日は通常通り営業しております。さて、本日のご紹介はちょっとしたお土産感覚でお使いいただける焼菓子やドリップバッ...
  • 0040_コーヒーセット09

    博多駅前コーヒー店の焼菓子 ブラウニー

    2022/11/23
    今日のご紹介はこれです。ブラウニー。寒さが身に染みる季節になってまいりました。そんな時は体の内側から温めてくれるようなもの、ホットコーヒーとブラウニーをぜひどうぞ。チョコレートのコクとし...
  • 0043_アイスオレ01

    博多駅前コーヒー店のアイスカフェオレ

    2022/11/22
    今日のご紹介はアイスカフェオレです。アイスコーヒーを牛乳で割っただけと侮ることなかれ。牛乳で丸くなった味わいがどのようなお菓子とも合わせてくれます。焼菓子類も、カップ菓子類もこれにあわな...
  • 0111_仕込色々01

    博多駅前コーヒー店のお菓子類仕込

    2022/11/20
    本日はたくさんのお客様にご来店いただきました。誠にありがとうございました。そうなりますと、当然なくなるものがあります。お菓子類、スイーツ類です。明日以降のため、急いでご用意いたしました。...
  • 0075_リンゴタルト01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴの...

    2022/11/18
    週末に向けまして、リンゴのタルトを焼きました。元気の出る甘酸っぱさで寒さを吹き飛ばしましょう。最近仕入れたタンザニアのコーヒーやホットのカフェオレと相性がなかなか良いですよ。贅沢に行くの...
  • 0057_クロックムッシュ01

    博多駅前コーヒー店で朝ごはん クロックムッシュ

    2022/11/16
    クロックムッシュです。ホワイトソースにチーズを混ぜ込み、パンに塗ってオーブンで焼き上げたシンプルな一品。最近は、寒くなってきたからなのか土日には、このクロックムッシュやフレンチトーストを...
  • 0032_焼菓子03

    博多駅前コーヒー店の焼菓子 クルミのブラウニー

    2022/11/15
    寒くなってきました。私事ですが、お店と家の移動は自転車をひたすら漕いでいます。そんな時に大きな敵となるのが、暑さ寒さです。お店に着いたときに若干手がかじかむような寒さになってまいりました...
  • 0110_カボチャリゾット01

    博多駅前コーヒー店のランチ かぼちゃのリゾット

    2022/11/13
    ランチのメインが新しくなりました。鶏のトマト煮込み、カレーライスはそのままにカボチャのリゾットが追加です。カボチャの自然な甘みをだしと生クリームでまとめてキノコのうまみを追加してさらに胡...
  • 0035_フレンチトースト02

    博多駅前コーヒー店のモーニング フレンチト...

    2022/11/11
    最近、モーニングでフレンチトーストを頼まれる方が増えています。もともと博多にはモーニング文化が薄いらしく、そもそも喫茶店の開店時間が遅い所が多めです。そんな中、当店は朝8時から営業しており...
  • 0080_チーズケーキ01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズケーキ

    2022/11/10
    今週はチーズケーキです。新しくやってきた豆、タンザニアとの相性もなかなかに良いです。甘み、酸味に生クリームのまろやかさがなんとも言えない幸せ感を演出してくれます。ラズベリーのソースをちょ...
  • 0004_シェカラート01

    お休みのご連絡

    2022/11/07
    11月8日は仕入等のためお休みをいただきます。11月9日からは通常通り8時から営業いたします。
  • 0061_アイリッシュコーヒー01

    博多駅前コーヒー店の冬の飲み物 アイリッシ...

    2022/11/06
    当店唯一のアルコールドリンク、アイリッシュコーヒーです。寒くなってきた今日この頃、なかなかにおいしい飲み物ですよね。特にご指定が無ければ、焼いた麦の香りが特徴のジャバロブスタを使用して作...
  • 0031_ウィンナー01

    博多駅前コーヒー店のバリエーションコーヒー...

    2022/11/04
    今日のご紹介はウィンナーコーヒーです。寒くなってくると、こういうコーヒーに魅力を感じませんか?暑いコーヒーを泡立てた生クリームで覆ってふわふわで暖かそうな見た目に。泡立てた生クリームが断...
  • 0068_テリーヌドショコラ02

    博多駅前コーヒー店のちょっと頑張った生菓子...

    2022/11/03
    今日はたくさんのお客様にご来店いただきました、ありがとうございました。たくさんご来店いただくと、当然お菓子類はなくなります…。そんなわけで、新たに仕込みました、テリーヌドショコラです。その...
  • 0079_ザッハトルテ01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ ザッハトルテ

    2022/11/02
    今日はありがたいことにケーキセットの注文をたくさんいただきました。結果、明日のケーキが無い事態になったため、急いでザッハトルテを仕込みました。寒くなってくると、ザッハトルテのようなしっか...
  • 0109_カップ菓子01

    博多駅前コーヒー店の生菓子類 休日前

    2022/11/01
    休日前の仕込みは大体こんな感じになります。ヴェリーヌ、プリン、ティラミス。この時は仕込みませんでしたが、コーヒーゼリーもあります。日々の気温が不安定で、着る物に悩む今日この頃ですが、温か...

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少しでも美味しくコーヒーを味わってほしいという思いから、美味しさ秘訣やこだわりを紹介しております。淹れ方にこだわり、焼き菓子や食事などはどれも珈琲と調和することを意識しておりますので、気になった記事を参考にしてお好みに合ったメニューを探してみてはいかがでしょうか。珈琲の美味しさやデザートとの相性に新たな気付きがあるかもしれません。そして店主のこだわりを充分に感じ取っていただけることでしょう。

ランチにはカレーやカチャトーラをご提供しており、鶏胸肉の柔らかサラダやヴィシソワーズといったメニューもご用意しております。博多駅から徒歩圏内のMichikusa Coffee Brewersでお一人でのんびりくつろぐのもよいですし、カップルやご夫婦でお越しになってゆっくりとしたお昼どきを過ごすのもよいのではないでしょうか。