博多駅前コーヒー店の今日のケーキ ザッハトルテ
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2025/01/12
博多駅前コーヒー店の道具 直火式
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2022/12/01
ブログ
本日最後のお客様はイタリアの方でした。
直火式のモカクスプレス、やっぱりカフェはこれじゃないと！
と言っていただけました、本当にありがとうございます。
直火式の道具はどれもイタリアの物となりますが、やはり本場の方に喜んでいただけるとコーヒーや冥利に尽きますね。
こういった直火式の道具を使うとやはり濃いコーヒーとなりますので、濃さをうまく和らげてくれるパウンドケーキやフィナンシェなどがおすすめのお菓子となります。
普段はあまりエスプレッソのような濃いコーヒーを飲まれない方も、焼菓子と一緒に挑戦してみてはいかがでしょう？
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