博多駅前コーヒー店の本日のケーキ
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2023/12/02
博多駅前コーヒー店の新カクテル スイスコーヒー
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2022/12/13
ブログ
新しく、商品としてこちらをラインナップに加えます。
スイスコーヒーです。
構成はホットカフェオレにドイツのチェリーリキュールであるキルシュ、最後に生クリームでふたをして完成というアイリッシュコーヒーと似たようなものです。
寒いスイスで体を中から温めるための飲み物としてドイツに近い地域で飲まれているらしいです。
コーヒーとチェリーの香りという事で、最初はいまいちどんなふうになるのかわかりませんでしたが、作って飲んでみるとチェリーの甘い香りとコーヒーの香ばしさがミルクでうまくまとめられていて違和感なくおいしくいただけます。
チェリーの香りがあるので、ちょっと酸味のあるリンゴのタルトやチーズケーキなどとは相性が抜群です。
ただし、あくまでお酒なのでご注意を。
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