博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズケーキ
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2024/09/07
リンゴのタルトをアイスカフェオレとともに
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2022/07/14
ブログ
当店のスペシャリテ
角切りリンゴのコンポートをタルト生地とアーモンドクリームで挟んで焼きました。
ほんのり酸味の利いたなんだか元気の出る素朴なタルト。
アイスコーヒーのとがった苦みはともすればリンゴの酸味でえぐみが出てしまう場合がありますが、ミルクで味の角を丸くすればその心配もありません。
仕事がひと段落した後にほっと一息、アイスカフェオレとリンゴのタルトの組み合わせはいかがでしょう。
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