博多駅前コーヒー店のランチ　鶏のバスク風

query_builder 2022/06/28
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0081_バスク風01

夏に向けての新作ランチ。

鶏のバスク風です。


バスクとはスペインとフランスにまたがる地方の一部のことで、美食の町として有名です。

一時期はやったバスチー(バスク風チーズケーキ)なんかが例として挙げられます。

トマト、パプリカ、ピーマン、鶏肉がメインの煮込み料理で、最後にその地方でよく使われる唐辛子でピリ辛に仕上げます。

暑くなってきました今日この頃ですが、負けないようにピリ辛の料理を食べて頑張っていきましょう。

博多のコーヒーはMichikusa Coffee Brewers

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