博多駅前コーヒー店のスイーツシリーズ フォンダンショコラ
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2022/11/30
博多駅前喫茶店のコーヒーシリーズ モカをハリオV60で
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2022/09/22
ブログ
今日のコーヒーはエチオピアモカをハリオV60で淹れてみました。
コーヒーの起源と言われるエチオピアのモカに世界で一時代を築き上げた円錐ドリッパーの草分け的存在のハリオV60でスマートに仕上げました。
ベリー系の香りが特徴的です。
さっぱりと、でも薄くなりすぎないように心持ち濃い目を目指して淹れるのがコツでしょうか。
フルーティな香りがある当店のティラミスなんかはなかなかに相性がいいですよ。
さっぱりとゆっくりエンジンをかけていきたい朝にはちょうどいいコーヒーを、ぜひあなたに。
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