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モーニングにはふわふわのフレンチトーストを

カレーやカチャトーラなどのお料理をランチで提供しています

豆の風味を引き出して美味しく淹れるポイントや店主のこだわり情報を随時発信しております。珈琲豆の種類に応じた抽出方法にもこだわっており、さらに美味しい飲み方もご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。珈琲や紅茶だけでなくモーニングやランチのメニューについてもご紹介しておりますし、新メニューが出ましたら随時お知らせしていきます。相性を突き詰めた焼き菓子のご紹介もありますので、ご興味ある方はご覧いただけます。
  • 0059_ケーキ01

    本日のケーキ ザッハトルテ

    2023/06/10
    本日のケーキはお久しぶりにザッハトルテです。気温が高くなってまいりましたが、まだまだコクのあるチョコレートケーキがおいしい期間です。サイフォンコーヒーとご一緒にお楽しみください。
  • 0004_シェカラート01

    お休みのご連絡

    2023/05/16
    5/16は仕入れ等のためお休みを頂きます。17日からは通常通り8時から営業いたします。
  • 0004_シェカラート01

    お休みのご連絡

    2023/04/16
    4/17~19はちょっと遅い春休みをいただきます。20日からは通常通り8時より営業いたします。
  • 0004_シェカラート01

    4/11お休みのご連絡

    2023/04/10
    4/11は材料仕入れ等のため、お休みをいただきます。12日からは通常通り8時より営業いたします。
  • 0080_チーズケーキ01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズケーキ

    2023/04/08
    チーズケーキを焼きました。最近はこういったケーキ系をご注文いただく機会が本当に増えてまいりました。足りなくなりつつある現状打開のため、今までの2倍焼いてご準備してまいります。これでケーキ売...
  • 0060_ケーキ02

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴの...

    2023/04/02
    今日からはリンゴのタルトです。温かくなってまいりましたので、ちょっと酸味のあるリンゴにコーヒーも酸味のあるものを選んでキレ良くすっきりとしてみてはいかがでしょう。個人的にはタンザニアなど...
  • 0059_ケーキ01

    博多駅前コーヒー店の本日のケーキ ザッハトルテ

    2023/03/30
    大人気、ザッハトルテをご用意いたしました。製造工程も多く手間がかかり、人気があるためすぐになくなるケーキです。お早めにご来店くださいませ。多少暖かい日が増えてまいりましたが、まだまだホッ...
  • 0131_イチゴコンポート01

    博多駅前コーヒー店の新商品 イチゴのコンポート

    2023/03/26
    イチゴのコンポートです。ちょっとだけ生クリームを添えて。純粋に砂糖で煮ただけのイチゴですが、シンプルでこれがおいしいのです。色々な飲み物とご一緒にどうぞ。
  • 0130_イチゴミルク01

    博多駅前コーヒー店の新商品 なくなり次第終...

    2023/03/25
    ちょっとお高かったですが、イチゴを買ってまいりました。コーヒー屋さんだからというのはありますが、当店はノンカフェイン飲料が少ないです。そこで、ちょっと工夫を凝らして…というほどでもないです...
  • 0004_シェカラート01

    3/22、23お休みのご連絡

    2023/03/21
    3/22,23は仕入れ等のためお休みを頂きます。24日からは通常通り8時より営業いたします。
  • 0129_菓子準備01

    博多駅前コーヒー店の菓子類大量準備中

    2023/03/03
    明日からは土日、当店にとっても稼ぎ時の曜日となります。その前日、揃っていなければこんな感じの準備風景になったりします。フィナンシェ、リンゴのタルト、コーヒーゼリー・・・。ホットコーヒーに...
  • 0004_シェカラート01

    3月1日お休みのご連絡

    2023/02/28
    3月1日は仕入れ等のため、お休みを頂きます。2日からは通常通り8時から営業いたします。
  • 0102_パウンドケーキ01

    博多駅前コーヒー店の焼菓子 パウンドケーキ

    2023/02/26
    パウンドケーキ、またまた焼きました。ホットコーヒーのおいしい季節、やはりこの手の焼菓子の売れ行きが良くなります。それ以上に、今日はたくさんのお客様に生菓子類のご注文を頂き、残すところコー...
  • 0074_チーズケーキ01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズケーキ

    2023/02/23
    今日のケーキはチーズケーキです。ほんのりとキレのある酸味とクリームの濃厚さをお楽しみください。おすすめのコーヒーは、最近はいりましたグァテマラなどいかがでしょう。
  • 0004_シェカラート01

    2月9日 お休みのご連絡

    2023/02/07
    2月9日は仕入れ等のためお休みを頂きます。10日からは通常通り8時から営業いたします。
  • 0060_ケーキ02

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ リンゴの...

    2023/02/04
    本日のケーキはリンゴのタルトです。実は、昨日作ったばかりだったのですがいきなりかなり売れてしまいましたので、焼き直しました。そんなわけで、今日は甘みと酸味のハーモニー、リンゴのタルトをお...
  • 0128_バレンタインドリンク01

    博多駅前コーヒー店のバレンタインドリンク

    2023/02/03
    バレンタイン用の特別カクテルを作りました。サイフォンコーヒー、チョコレート、アイリッシュウィスキー、ミルクを合わせて、生クリームでふたをしました。コーヒーとチョコレートでほろ苦く、ほんの...
  • 0063_アイリッシュコーヒー01

    博多駅前コーヒー店 冬の味方アイリッシュコ...

    2023/01/31
    冬の味方、アイリッシュコーヒーです。まだまだ寒いですが、こういうドリンクで冬を乗り切りましょう。と言っても、アルコールが入っていますので、お休みの日に是非どうぞ。当店では通常の深煎り豆を...
  • 0102_パウンドケーキ01

    博多駅前コーヒー店の人気焼菓子 パウンドケーキ

    2023/01/29
    またなくなりましたので、先日パウンドケーキを焼きました。やはり、癖が無くどんな飲み物にでもあうからでしょうか。売れる時はどんどん売れていってしまいます。材料は卵、バター、小麦粉、砂糖の4種...
  • 0124_発酵ドリンク01

    博多駅前コーヒー店の酵素シロップジュース

    2023/01/27
    今日のご紹介は酵素シロップジュースです。巷で一時期はやりました酵素シロップを当店でも仕込んでみました。シロップの種類はリンゴとオレンジの2種類です。炭酸割りか水割りの選択も可能です。1杯800...
  • 0127_鶏レモンクリーム01

    博多駅前コーヒー店のランチ 鶏と白菜のレモ...

    2023/01/26
    ランチの選択メインが変わりました。鶏と白菜のレモンクリーム煮です。冬の白菜と薄切りの鶏胸肉をレモンクリームソースで軽く煮込みました。ちょっと重ためのクリームソースをレモンでキレを出して仕...
  • 0080_チーズケーキ01

    博多駅前コーヒー店の本日のケーキ チーズケ...

    2023/01/25
    ザッハトルテ、人気でした。いきなり売り切れてしまいました。皆様ありがとうございます。というわけで、チーズケーキを焼きました。明日からはチーズケーキのご提供です。寒さがひどいですが、ホット...
  • 0126_コーノグァテマラ01

    博多駅前コーヒー店のコーヒーシリーズ グァ...

    2023/01/23
    お久しぶりの新コーヒー豆紹介です。今回の豆はグァテマラ サンタバーバラ。苦みとフルーティな酸味のバランスの良さが一番の特徴でしょうか。フルーティな酸味ではあるのですが、スッキリ感ではなく...
  • 0086_カヌレ01

    博多駅前コーヒー店 焼き立てカヌレ

    2023/01/22
    今日は朝からカヌレを焼きました。何気によく売れるカヌレです。気をつけておかないと急に売り切れてしまう、当店にとってはうれしい悲鳴の商品です。コーヒー、紅茶、大体どんな飲み物でもおいしく合...
  • 0079_ザッハトルテ01

    博多駅前コーヒー店 焼けました、本格派ザッ...

    2023/01/20
    最近は本日のケーキがよく売れています。週末に向けてご用意していましたが、予想外に売り切れてしまいましたので新たにザッハトルテ焼き直しました。明日のケーキはこれで決まり、ザッハトルテです。...
  • 0004_シェカラート01

    お休みのご連絡

    2023/01/15
    1月16日、17日はお休みを頂きます。18日からは通常通り8時から営業いたします。皆様のご来店をお待ちしております。
  • 0102_パウンドケーキ01

    パウンドケーキ、パウンドケーキ、雨、パウン...

    2023/01/09
    新年からなぜかパウンドケーキが良く売れています。本年すでに2回目の焼成です。そんなわけで、昨日焼きまして本日袋詰めいたしました。パウンドケーキは基本的にどのような飲み物でも合わせられるので...
  • 0125_七草リゾット01

    博多駅前コーヒー店のランチ 七草リゾット

    2023/01/08
    皆様、せっかくですからしっかり胃を休めましょう。という事で、新年あけての第三のランチ枠は七草リゾットにしました。昆布、鰹のだしで炊いたリゾットに七草を刻んで入れました。せっかくの季節もの...
  • 0090_カラメルタルト01

    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ カラメル...

    2023/01/07
    キャラメリゼしたリンゴをタルト生地とアーモンドクリームで挟みました。カラメルリンゴタルトです。しっかりと火を入れたリンゴが香ばしく、少々大人向けでしょうか?ほろ苦さによるキレが特徴のこの...
  • 0068_テリーヌドショコラ02

    博多駅前コーヒー店の贅沢デザート テリーヌ...

    2023/01/05
    新年あけまして、まだまだ物流が正常化していないせいでしょうか。スーパーマーケットでランチ用の材料がほとんど手に入りません。なので、事前の告知通り7日まではモーニング、ランチは無しで正月特別...
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    博多駅前コーヒー店のカヌレ 焼けました!

    2023/01/04
    カヌレ、焼けました。なかなかの人気商品カヌレです。ご好評を頂いており、時折ちょっとした大人買いをされるお客様もいらっしゃるほどです。どのコーヒーとも相性が良いですが、あえて押すとしたらモ...
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    博多駅前コーヒー店の発酵フルーツドリンク

    2023/01/03
    当店は、コーヒーがメインのお店です。ですが、カフェイン類が苦手な方もいらっしゃいます。そのような方に、多少なりとも受け入れられるようにと思いまして、新たにジュース系のドリンクをご用意いた...
  • 0123_雑煮01

    博多駅前コーヒー店のお雑煮 え?お雑煮?

    2023/01/02
    とりあえずのお雑煮の写真が取れましたので、公開いたします。お雑煮単品500円 ドリンクとセットで150円引き。具の内容は お餅 カブ ニンジン シイタケ 鶏肉 カブの葉となっています。白がお...
  • 0122_コーヒー01

    2023年始のご挨拶

    2023/01/01
    新年、あけましておめでとうございます。今年も当店を何卒よろしくお願いいたします。さて、当店は1月1日より営業を開始しております。住吉神社に初詣をされる方、博多駅近辺で年始のお買い物をされる...
  • 0117_スイスコーヒー01

    2022年末のご挨拶

    2022/12/31
    皆様、ご来店誠にありがとうございました。今年も年末大みそかとなりました。一年間、大変お世話になりました。さて、年始の営業についてですが、下記の通りとなります。1/1 ~ 1/7 8:00~17:00 モ...
  • 0004_シェカラート01

    年末の営業について

    2022/12/25
    年末の営業につきまして、下記の通りの営業状況とさせていただきます。12月26日 通常営業 8:00~17:0012月27日 通常営業 8:00~17:0012月28日 通常営業 8:00~17:00 (年内最終営業日)12月29日 ...
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    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ チーズ

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    本日焼きました。チーズケーキです。チーズケーキと一言で言っても色々な種類があります。ベイクド、レア、スフレ、バスク・・・。当店ではコーヒーに合わせるため、最もスタンダードなベイクドチーズ...
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    博多駅前コーヒー店のクリスマスディナー メイン

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    クリスマスディナーのメインです。肉料理 鶏モモ肉と手羽元のオレンジ風味鶏肉にコクがありつつも酸味でキレのあるオレンジ風味ソースでいただくちょっと贅沢な一品です。本来であれば鴨を使うところ...
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    博多駅前コーヒー店のクリスマスディナー 前菜

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    クリスマスディナーの前菜 鶏胸肉とライスサラダ アイオリ風です。フレッシュのフルーツパプリカ、ピーマン、タマネギを冷たいごはんに混ぜてソースヴィネグレットとニンニクの風味が香るアイオリソ...
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    博多駅前コーヒー店んの2022クリスマスディナー

    2022/12/14
    急ではありますが、ちょっとお試しでクリスマスディナーをやってみようと思います。日程:2022年12月24日25日 19時より入店開始お値段:3300円内容 アミューズ 3種のグジェール 前菜1 鶏胸肉のア...
  • 0117_スイスコーヒー01

    博多駅前コーヒー店の新カクテル スイスコーヒー

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    博多駅前コーヒー店の12月スペシャルデザート...

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    博多駅前コーヒー店 冬のお供 ウィンナーコ...

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    博多駅前コーヒー店の今日のケーキ ザッハトルテ

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    本日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。おかげさまを持ちまして、チーズケーキが完売の運びとなりましたので、明日からは新しくザッハトルテをご提供いたします。最後の1時間...
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    本日最後のお客様はイタリアの方でした。直火式のモカクスプレス、やっぱりカフェはこれじゃないと!と言っていただけました、本当にありがとうございます。直火式の道具はどれもイタリアの物となりま...
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少しでも美味しくコーヒーを味わってほしいという思いから、美味しさ秘訣やこだわりを紹介しております。淹れ方にこだわり、焼き菓子や食事などはどれも珈琲と調和することを意識しておりますので、気になった記事を参考にしてお好みに合ったメニューを探してみてはいかがでしょうか。珈琲の美味しさやデザートとの相性に新たな気付きがあるかもしれません。そして店主のこだわりを充分に感じ取っていただけることでしょう。

ランチにはカレーやカチャトーラをご提供しており、鶏胸肉の柔らかサラダやヴィシソワーズといったメニューもご用意しております。博多駅から徒歩圏内のMichikusa Coffee Brewersでお一人でのんびりくつろぐのもよいですし、カップルやご夫婦でお越しになってゆっくりとしたお昼どきを過ごすのもよいのではないでしょうか。